valorjapan 「シャトージンコ」より百合草梨沙さんが来日！
去る12/7(日)シャトージンコより百合草梨沙さんを招いて、ザ・リッツカールトン大阪でメーカーズランチを開催しました。
- エンソ―・ユリグサ・クレマンドボルドーNV
- パール・バイ・シャトージンコ2023
- G by Yurigusa ジーバイユリグサ2023
- シャトージンコ2022/2018
- ムーン・アイスワイン・ピノブラン2018
４種類のワインと共に、ザ・リッツカールトン大阪のお料理をご堪能いただきました。
百合草さんはとてもパワフルな女性で、小さなお子さんが3人もいらっしゃるにもかかわらず、ワイン造りから自らのワイナリーのプロモーションまで精力的に活動していらっしゃいます。ワインメーカーとしてはもちろん、働く女性としても尊敬に値するスーパーウーマンです。
ワインはどれも素晴らしく、特にフラッグシップワインであるシャトージンコは圧巻の仕上がり。特に2022年ヴィンテージはご本人も「パーフェクト」とおっしゃる程のクオリティーでした。熟した果実味の深い味わいには奥行きがあり、どこまでも続くような果実味が印象的でした。それを支える美しい酸、余韻の長さと伸びやかさがこのワインのポテンシャルを証明してくれているようでした。ご自身のワインを「ニューボルドー」と仰るほど、果実味と酸の美しさとタンニンの溶け込みが心に響くワインでした。ご来場者の中では「ボルドーというよりブルゴーニュのワインの印象に近い」と仰る方までいらっしゃいました。
白ワインの「パールバイジンコ」は食事に非常に合わせやすいワインで、軽やかながらも芯のある果実味とセミヨンから感じられる蜂蜜のようなニュアンスが上質な味わいを演出します。印象深いエチケットはお子さんが小さいときにラベルにした落書きをそのままデジタル画像化したものだそうです。百合草さんの娘さんとワインへの愛情が伺える素敵なエチケットでした。
素敵なお食事と素晴らしいワインであっという間の3時間でした。ぜひ百合草さんの故郷、日本でもシャトージンコを楽しんでいただける方が増えることを願っています。
